In unserem Sortiment setzen wir vor Allem auf Vollkornsorten wie Quinoa, Buchweizen, Hirse und Naturreis – Getreide, die von Natur aus keine Gluten enthalten. So bieten dir unsere veganen Fertiggerichte aus Wien leicht verdauliche, wohltuende Mahlzeiten ohne Verzicht auf sättigende und ballaststoffreiche Zutaten. Frei von zugesetztem Zucker und ohne Zusatzstoffe sind unsere Mahlzeiten ideal für alle Personen, die auf Ernährung achten und auf glutenhaltige Produkte verzichten möchten.
Viele Personen greifen zu Getreidesorten ohne natürliche Gluten, weil sie diese als leichter, bekömmlicher oder besser verträglich empfinden. Gleichzeitig sollen Geschmack und Nährstoffgehalt nicht zu kurz kommen.
Die Gerichte von Kernbeißer bieten genau das:
Vollkornsorten wie Quinoa, Buchweizen, Hirse und Naturreis sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Sie haben einen niedrigen glykämischen Index und sorgen für eine ausgeglichene Energiefreisetzung. Das Ergebnis: ein angenehmes, anhaltend vitales Körpergefühl – ganz ohne künstliche Zusätze, ohne leere Kalorien und ohne Bauchkrämpfe.
Alle Kernbeißer-Gerichte sind lange haltbar – ganz ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Die Mahlzeiten sind in wenigen Minuten servierbereit und bieten eine breite Geschmacksvielfalt von heimisch bis exotisch.
Unsere Fertiggerichte eignen sich für alle Personen, die leicht verdauliche, pflanzliche und vollwertige Ernährung schätzen. Als Mittagessen im Büro, Abendessen für die ganze Familie oder Verpflegung beim Ausflug: unsere Gerichte sorgen immer für viel Geschmack, langanhaltende Sättigung und ein vitales Körpergefühl.
Mit unseren Fertiggerichten möchten wir dir zeitsparende Lösungen für eine ausgewogene Ernährung bieten. Rezepte aus aller Welt, frische Lebensmittel und kurze Zutatenlisten sind unsere Markenzeichen. Doch das ganz besondere Highlight ist Vollkorngetreide, welches wir in allen unseren Gerichten verwenden. Entdecke die Kraft des Korns und lass dich von den geschmacksvollen Kreationen selbst überzeugen!
Gluten-unverträglich? In der Hälfte unserer Fertiggerichte verwenden wir Pseudo- oder Glutenfreies-Getreide.
Vollkornprodukte haben einige klare gesundheitliche Vorteile gegenüber „normalen“ verarbeiteten Produkten. Vor allem, weil das ganze Korn verarbeitet wird und nicht nur der helle Mehlkern. Der hohe Ballaststoffgehalt fördert die Verdauung, dein Blutzucker wird stabilisiert und die Nährstoffkonzentration ist höher.
Vollkornprodukte sind eine einfache Möglichkeit, deine Ernährung gesünder und sättigender zu machen, ohne viel Aufwand.
Fertiggerichte sind nicht automatisch ungesund, aber viele davon sind tendenziell schon problematisch, wenn man sie regelmäßig isst. Sie sind praktisch, aber oft stark verarbeitet. Es kommt also stark auf die Zusammensetzung an.
Bei den Kernbeißer Vollkorn Gerichten wird explizit auf die Natürlichkeit und Qualität der Lebensmittel geachtet. Wir verzichten auf jegliche Zusatz- sowie Konservierungsstoffe. Außerdem wirken im Gegensatz zu anderen Fertiggerichten insbesondere die Vollkorn Getreide sich positiv auf deine Gesundheit aus.
Vollkorngerichte haben einen besonders hohen Sättigungswert. Das heißt, sie halten dich lange satt, auch wenn du vergleichsweise wenige Kalorien aufgenommen hast. Dadurch können sie dich dabei unterstützen, dein Gewicht besser zu regulieren und zu reduzieren.
Komplexe Kohlenhydrate sind Kohlenhydrate, die aus langen Zuckerketten bestehen. Dein Körper braucht länger, um sie zu verdauen – dadurch liefern sie gleichmäßiger Energie als einfache (kurzkettige) Kohlenhydrate wie Zucker.
Komplexe Kohlenhydrate sind damit bessere Energielieferanten, weil sie dich länger satt halten, deinen Blutzucker stabilisieren und insgesamt gesünder sind.
Vollkorn ist gesünder als Weißmehl, weil beim Vollkorn das gesamte Korn verarbeitet wird. Beim Weißmehl dagegen gehen wichtige Bestandteile verloren.
Vollkornprodukte geben dem Körper viele wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und das Risiko für verschiedene Krankheiten reduzieren können. Zudem sorgen sie für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und helfen so, Heißhungerattacken zu vermeiden. Nicht-Vollkornprodukte haben oft einen höheren glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel schneller ansteigen lassen können.
Weißmehl ist nicht „verboten“, aber Vollkorn ist die deutlich bessere Wahl für den Alltag. Eine Mischung ist völlig okay, Hauptsache, Vollkorn kommt regelmäßig vor.
Für die Gerichte werden Lebensmittel mit hochwertigen Zutaten und Bio-Getreide verwendet. Kernbeißer verzichtet vollständig auf künstliche Aromen, zugesetzten Zucker und Konservierungsstoffe. Alle Fertiggerichte verfügen, durch das Vollkorn-Getreide, über ein sehr ausgewogenes Verhältnis von hochwertigen pflanzlichen Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und wichtigen Ballaststoffen.
Schwendermarkt 13, 1150 Wien
www.weinviertlerie.at
Öffnungszeiten:
Dienstag und Donnertag: 12 bis 19 Uhr
Mittwoch und Freitag: 10 bis 19 Uhr
Samstag: 10 bis 15 Uhr
Westbahnstraße 2, 1070 Wien
www.herrkarl.wien
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag: 8:30 bis 18:30 Uhr
Samstag: 9 bis 15 Uhr
Dornbacher Straße 101, 1170 Wien
www.graetzlgreissler.com
Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag: 8:30 bis 16 Uhr
Freitag: 8:30 bis 18 Uhr
Samstag: 8:30 bis 12:30 Uhr
Josef-Flandorfer-Straße 2, 1210 Wien-Stammersdorf
www.naturgreisslerinnen.at
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag: 10:00 bis 18:30 Uhr
Samstag: 9:00 bis 13:00 Uhr
